Εγκατέλειψε την Αθήνα και άνοιξε παραδοσιακό εστιατόριο στο Κρυονέρι Καλαβρύτων με γαστρονομικές διακρίσεις

Στο Κρυονέρι Καλαβρύτων αποφάσισε να μετακομίσει εδώ και δέκα χρόνια ο Νίκος Βουρλούμης και φαίνεται ότι αυτή η απόφασή του, να ξεκινήσει μια νέα ζωή στον τόπο καταγωγής του ήταν σωστή, καθώς διαθέτει ένα εστιατόριο με παραδοσιακή κουζίνα που έχει βραβευτεί.

Το εστιατόριο διαθέτει εκπληκτική θέα και έχει μπει στον γαστρονομικό χάρτη εδώ και 10 χρόνια, με βραβεία για τρεις συνεχόμενες χρονιές.

Ο Νίκος Βουρλούμης μίλησε στην εκπομπή «Περίμετρο» της ΕΡΤ3 για την κουζίνα του, αλλά και όσα μαθαίνει στα γκρουπ επισκεπτών και επισκεπτριών από όλη την Ευρώπη, που υποδέχεται.

«Φύγαμε από την Αθήνα και είπαμε να αλλάξουμε ποιότητα και στάση ζωής και για ένα καλύτερο μέλλον για τα παιδιά μας.
Κατά συνέπεια ήρθαμε στο χωριό που κατάγομαι. Φτιάξαμε ένα παραδοσιακό χώρο με παραδοσιακό, σπιτικό φαγητό και τοπικά προϊόντα όπως κρασί και ζυμαρικά, τα οποία τα προσφέρουμε σε όλους τους επισκέπτες. Το μαγαζί βραβεύτηκε από το Παγκόσμιο Οργανισμό Γαστρονομίας, διακρίθηκε και προβάλλουμε αυτή τη δουλειά μας όσο καλύτερα μπορούμε και τον τόπο μας. Μαθαίνουμε στον κόσμο που έρχεται πως ανοίγουμε το παραδοσιακό φύλλο για τυρόπιτα, σπανακόπιτα.
Φτιάχνουμε και κρητικές ζύμες. Συνδυάζουμε αρχαϊκή και κρητική κουζίνα και έχουμε αυτό το αποτέλεσμα», είπε μεταξύ άλλων.

Ρεπορτάζ: Ηλίας Κούκος

Διάβασε όλες τις ειδήσεις μας στο Google
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber

Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου (όχι αυτολεξεί) ή μέρους αυτών μόνο αν:
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος