Taste Atlas: Ο ντάκος είναι η κορυφαία σαλάτα του κόσμου – Στην τρίτη θέση η χωριάτικη

Ο κρητικός ντάκος αναδείχθηκε και πάλι η κορυφαία σαλάτα στον κόσμο σύμφωνα με το Taste Atlas ενώ στην τρίτη θέση είναι η χωριάτικη.

Το Taste Atlaς αποθεώνει την ελληνική κουζίνα, καθώς την έχει αναδείξει ως την κορυφαία του κόσμου για το 2024-2025 ενώ στη λίστα για την καλύτερη σαλάτα ο ντάκος είναι πρώτος με 4,5 αστέρια στα πέντε και η χωριάτικη στην τρίτη θέση.

«Ο ντάκος είναι ένα παραδοσιακό κρητικό πιάτο που αποτελείται από ένα ξηρό κριθαρένιο παξιμάδι, μυζήθρα, ψιλοκομμένες ώριμες ντομάτες, ολόκληρες ελιές, κάπαρη, φρέσκια ρίγανη και μερικές γενναιόδωρες πινελιές ελαιολάδου», γράφει χαρακτηριστικά το Taste Atlas.

Στην τρίτη θέση είναι η χωριάτικη σαλάτα για την οποία αναφέρε πως «αυτή η εμβληματική σαλάτα είναι ένα ζωντανό μείγμα από φρέσκες, χοντροκομμένες ντομάτες, αγγούρια, κρεμμύδια, πράσινες πιπεριές και ελιές Καλαμάτας, με γενναιόδωρo τυρί φέτα. Συνήθως ντύνεται με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, μια πινελιά από κόκκινο ξύδι κρασιού και καρυκευμένο με ρίγανη και αλάτι. Η xωριάτικη σαλάτα είναι μια γιορτή της απλότητας και των φρέσκων υλικών, καθιστώντας την αγαπημένη βάση στην ελληνική κουζίνα. Ιδανικό ως συνοδευτικό ή ελαφρύ γεύμα, συνδυάζεται υπέροχα με ψωμί και ένα ποτήρι κρασί».

Στη λίστα με τις 100 καλύτερες σαλάτες βρίσκονται ακόμα τέσσερις ελληνικές:

-Χόρτα (25η θέση)
-Πατατοσαλάτα (39η θέση)
-Τονοσαλάτα (52η θέση)
-Παντζαροσαλάτα (61η θέση)

Οι 10 καλύτερες σαλάτες στον κόσμο είναι οι ακόλουθες:

Ντάκος – Ελλάδα
Σαλάτα με χτυπημένο αγγούρι – Θιβέτ, Κίνα
Χωριάτικη σαλάτα – Ελλάδα
Σαλάτα Shopska – Βουλγαρία
Σαλάτα Mechouia – Τυνησία
Houria – Τυνησία
Σαλάτα Καπρέζε – Ιταλία
Φατούς – Λίβανος
Piyaz – Τουρκία
Ketoprak – Ινδονησία